SCA Sustainability Foundation 
永續基本課程

咖啡永續發展基礎課程涵蓋了當今咖啡產業面臨的主要永續發展問題，並提供了基本了解「永續性」一詞的含義，它如何與權力動態、當前和歷史事件和實踐聯繫起來，以及各種咖啡項目。該課程旨在具有廣泛的應用範圍，並吸引剛接觸咖啡的人或已經接觸過咖啡的人長期接觸咖啡並希望更能掌握價值鏈的可持續性。學習者可以期望帶走技能和知識，他們需要開始在自己的公司內部做出有意義的改變，或是準備參加中級或專業課程。
對於有興趣成長永續發展知識以成為更好的管理者的咖啡專業人士來說，本課程是理想的選擇，在他們目前的角色或公司中實現永續發展，或開發新技能來幫助支持現有的計劃或目標。任何從事咖啡工作的人，將從本課程中受益。
 
無需實務考試，但需要完成網上筆試達到60 % 為之合格
證書由SCA以PDF 型式頒發
 
永續基本課程內容：|

1. 永續發展原則
– 術語
– 咖啡永續發展簡史
– 政治考慮
– 永續發展利害關係人
2. 當今的永續發展：挑戰
– 氣候變遷
– 農藝學
– 咖啡價格和價格波動
– 經濟不平等
– 性別平等
 – 勞動
3. 當前的可持續發展實踐和方法
– 價格和生產成本
– 組織和認證
– 全行業工具包
– 研究與開發
– 當前實踐的機會和局限性
4. 永續發展的未來
– 了解整個鏈條的交叉點


所有費用已包括 SCA登記費、考試費、證書費及上堂物資
課程時間表及學費