
🎉 慶祝 6 週年!SCA Green Bean Intermediate 生豆中級認證課程【限時感恩優惠】
邁向專業咖啡職人的核心關鍵,從掌握生豆知識開始!
不知不覺,我們已經陪伴大家在咖啡探險的路上走過了 6 個年頭。為感謝各位學員一直以來的信任與支持,我們特別選在 6 週年之際,為大家帶來廣受好評的 SCA Green Bean Intermediate(SCA 咖啡生豆中級認證課程)限時感恩優惠。
☕ 為什麼你需要這門課程?
SCA 咖啡生豆中級課程以基礎課程(Foundation)的知識為基石,旨在幫助學習者做好準備,承擔咖啡生豆專業領域更為複雜的工作職能。
不論你目標是成為專業烘豆師、生豆尋豆師/採購員、咖啡店主,或是想深入了解精品咖啡源頭的資深愛好者,這門課程都將為你建立起全面且扎實的商業與技術知識體系。
📚 課程核心內容大綱
本課程將帶領學員更深入、更均衡地了解咖啡生豆供應鏈的各個環節:
植物學與農業(Botany & Agriculture):深入探討品種、季節性與生長環境對風味的影響。
加工與後處理(Processing & Aging):發酵法、養豆、無咖啡因處理技術(Decaf)及儲存運輸注意事項。
市場與交易(Market, Certifications & Trading):認識國際生豆市場運作、認證體系與品質差異化。
生豆分級與瑕疵鑑定(Grading & Defects):實戰學習與咖啡生豆合約相關的分級制度、瑕疵豆識別及其對最終杯測風味的影響。
📅 2026 年 9 月課程梯次資訊
為方便不同排班需求的學員,9 月份特別提供平日班與週末班選擇:
班別一:2026 年 9 月 4 日– 9 月 5 日
班別二:2026 年 9 月 14 日– 9 月 15 日
班別三:2026 年 9 月 28 日– 9 月 29 日
🎁 6 週年限時感恩優惠價
原價:HK$ 6,500
6 週年感恩優惠價:HK$ 6,000
(註:名額有限,額滿即截止報名。)
