City & Guilds International Award in Barista Skills
國際咖啡師技能認證

來自英國，全球最大職業資格認證機構之一，超過130年歷史，亦是英國第一家加入Europass歐洲證書認證體系的機構，
證書涵蓋28個行業，超過500種職業資格認證。
 
全球100多個國家超過10000家授權中心，每年超過2000000人參加考證。在英聯邦國家、歐盟等多國普遍認可，職業資格可以說是全球通行。
 
當通過考試合格後，將獲得一份來自「英國城市專業學會」受到國際認可『國際咖啡調配師』的終生有效證書。不僅說明學員成功通過考試，強調專業人員應掌握的知識和技能，更重要的是代表他們擁有國際通用、普遍認可的知識和技能而且可以作為個人成就的證明，在全世界範圍內備受推崇。因此，“國際咖啡調配師”認證資格更可擴大海外就業管道和機會、以及有機會成為專業技術移民的專業技能條件。
 
課程內容
咖啡歷史文化介紹。
咖啡的知識： 由種植、採收、處理法到儲存方式
咖啡及Café常見的飲品沖煮方法，當中包括Espresso、滴濾式咖啡、Cappuccino 、Café Latte、熱朱古力、英式紅茶和沙冰。
 
國際咖啡調配師考試成績等級分為Distinction、Merit、 pass及不合格。
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https://www.cityandguilds.com/qualifications-and-apprenticeships/hospitality-and-catering/hospitality-and-catering/7102-barista-skills#tab=information
費用： $3600 （已包括材料費及證書）
課程時間表及學費